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    “海上仙山”长岛这两样美食要火了

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    发表于 2019-3-29 10:02:30 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    来源/长岛发布
    三月,是个好月份,是天蓝海风吹
    更是海暖鱼正肥
    是的,三月海暖
    那海里的鱼啊,虾啊
    又悄悄长了一波肉,产了一会卵
    可肥可嫩啦
    小伙伴的朋友圈也躁动起来
    各种长岛的海鲜美食又开晒了
    一下子,长岛海鲜又重回C位啦
    《走进深蓝》节目组特邀长岛县副县长、长岛综合试验区工委委员、区自然资源局局长宋滨走进演播厅,深入探讨长岛如何高质量推进海洋生态文明综合试验区建设,构建海洋生态文明建设新蓝图,开辟山东海岛经济发展新路径。节目中宋县长还为观众推荐了两款长岛海产品,顿时,两款海产品成为长岛的“网红美食”,吃货们又按捺不住了。
    金钩海米





    长岛的“金钩海米”,鲜美异常,因色泽金黄状如金钩而得名。每年春秋两季,渤海湾中有洄游的小红虾出没,渔民将其打捞上来,经过简单的工序煮、晒、脱,即制作出海米了。这种零食可是极好的,其味鲜美,含有大量的无机盐和多种对人体有益的微量元素,营养价值极高。如果你在长岛,看到晒太阳闲聊的长岛渔家人手里抓着一把海米,千万别大惊小怪,海米就是我们的海岛瓜子哦。
    海带




    长岛,作为“海带之乡”,自然丰产海带,海域水深流急,生长的海带体长,平直部宽,色泽好,是我国最好的海带品种。其色泽黑,个长质厚,所含碘,海藻酸钠等微量元素提取率高,常年出口日本、韩国等地,出口量占全国出口的百分之七十。
    海带有降血压、降脂、抗癌的功效,是一种保健长寿的食品,有"长寿菜"、"海上之蔬"、"含碘冠军"的美誉。

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